美味红烧菜,红烧肉都不算什么了

美味红烧菜,红烧肉都不算什么了比起清蒸的菜肴菜菜更加喜欢红烧的做法味道更加浓烈，可以多吃几碗饭~整理发布/爱吃红烧肉的菜菜红烧牛肉牛肉，八角，香叶，草果，桂皮郫县豆瓣，葱，姜，大蒜糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。3、再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟即可。红烧鸡翅鸡翅中500g，葱，姜，八角1个桂皮1小块，油2汤匙，老抽小1汤匙生抽4汤匙，冰糖2小块1、鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份。2、锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，加入葱姜翻炒均匀，倒入老抽和生抽均匀上色。3、倒入开水没过鸡翅，加八角、桂皮，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化，炖煮大约1520分钟即可。

TAG标签：