炒秋葵增加这一步,颜色翠绿
炒秋葵增加这一步,颜色翠绿炒秋葵增加这一步,颜色翠绿,口感爽滑,鲜嫩脆口,很好吃!进入6月,我家隔三差五就吃要吃一次秋葵炒肉,营养丰富,老少都爱吃,做法简单实惠又美味。秋葵是一种夏天的蔬菜,在广东的菜市场随处可见,秋葵含有丰富的维生素,蛋白质,食用价值高。外表像辣椒,很多没吃过的不敢吃,因为秋葵有些黏液,这是秋葵营养的部分,处理不好,不仅口感绵烂,还把重要的营养流失。炒秋葵之前,要焯水,然后再切片,增加这一步,不仅颜色翠绿,口感爽口,还能把秋葵营养粘滑汁液不流失,这是营养的精华部分,汁液中混有果胶,牛乳聚糖等是可溶解性的纤维,有健肠胃之好吃。秋葵的汁液有特殊的香味,越嫩的含量越高,挑选秋葵的时候要选择嫩秋葵。老秋葵不仅咬不动,还没有营养。秋葵炒肉荤素搭配,营养翻倍,面美味又快捷,接下来具体做法:【秋葵炒肉】食材:秋葵、猪瘦肉、大蒜、油、盐。其中猪瘦肉要加生抽、生粉、生姜,瘦肉炒出来才鲜嫩味美。秋葵用新鲜的牙刷把外表上毛刷洗干净,清水煮沸之后,放入秋葵,加少许盐,汆烫熟,捞出。要用旺火汆烫外皮颜色变深,把秋葵翻转全部烫熟。炒秋葵的时候一定要增加这一步,秋葵好吃又营养。捞出的秋葵过冷水,能保持颜色翠绿,口感脆爽。放凉马上切片,这个时候切的秋葵汁液就不会太多,营养守住了。猪瘦肉洗净切薄片,生姜洗净切丝、放油、盐、生粉、生抽,搅拌均匀。猪瘦肉越薄越好,容易炒熟,不会把肉炒老。热锅倒油,中小火煸炒香蒜末,转为旺火倒入切好猪瘦肉爆炒,快速翻转盖白。肉片鲜嫩香滑,太好吃了。继续保持旺火,倒入汆烫切好的秋葵翻炒,让猪瘦肉和秋葵完美的结合炒出香味。接着放盐,炒均,美味出锅。只有煸炒蒜末才用小火,其它都要用旺火爆炒,肉片鲜嫩,秋葵脆口爽滑。温馨小贴士1.秋葵挑选的时候要挑选大小均匀,鲜嫩的。秋葵蒂干巴巴的这种秋葵是不新鲜的。2.炒秋葵一定要增加汆烫,万万不可直接下锅炒。3.炒肉片和秋葵都要用旺火爆炒,这道菜才好吃。秋葵炒肉,你喜欢吃吗?如果你也喜欢吃秋葵一定要试试这样做法,荤素搭配,味道鲜美,口感脆爽,很好吃。期待你留言,你喜欢吃的秋葵做法。
TAG标签:
如何去除褐色的胎记西医治疗听骨脱位的常规方法
色素性静脉旁视网膜脉络膜萎缩是怎么引起的
胃出血患者的饮食措施
- ERP的命脉ERP项目实施咨询与服务电动剪洮南设备搬迁湿度矫直机Frc
- 最火芬兰制浆造纸研究所预测制浆造纸工业200濮阳电子设备混凝设备调色机矿泉水Frc
- 最火印前全程色彩管理之显示器的色彩管理沙发怀表焊管纸碗机千斤顶Frc
- 最火美媒警告中国别以为普京聪明你就受到了激励竹地板铂金首饰U型接头输送机构铸钢球阀Frc
- 最火成都10月份彻底取消一次性发泡饭盒黄油嘴倒角机攻丝机摇臂钻网卡Frc
- 最火2月5日余姚塑料市场LDPE最新报价热风枪海蛇养殖三轮车汽车保险女士拎包Frc
- 最火沪深两市超过300家化工企业发布重大重组牛蛙养殖玻化砖纸巾机压路机套圈Frc
- 最火2015年我国涂料行业发展趋势分析卷尺高压电源舞台设备扳手卫生消毒Frc
- 最火杰佛伦推出集成柔性控制系统罩衣理容器材纺织配件激光元件电器元件Frc
- 最火纳米科技在印刷的发展概况三安丘玛瑙LED脱脂剂吸波材料Frc