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【资讯】新的保健佳蔬海水种植蔬菜全针蔷薇

发布时间:2020-11-04 07:12:23 阅读: 来源:扣板厂家

新的保健佳蔬——海水种植蔬菜

海水蔬菜是由海水浇灌或者在滩涂盐碱地上种植,现在的海水蔬菜主要有海蓬子、海芦笋、海英菜、红菊苣、蕃杏、橄榄、豌豆、西红柿、黄瓜、芹菜、浦公英、海水芹、甘蓝等品种。

以色列人最早学会了利用海水种植的庄稼蔬菜。中国也开始大量种植这种蔬菜。如西沙群岛也已成功利用海水种植蔬菜,解决了守岛官兵的吃菜问题。

与普通蔬菜相比,它们比陆地蔬菜含有更高的营养成分,经分析、比较发现:耐海水蔬菜除含陆地淡水栽培蔬菜的各类营养成份外,蛋白质、维生素B 2、维生素C、胡萝卜素含量都比同种的陆地蔬菜高,其中胡萝卜素含量要高出40倍,一些微量元素如锰、锌、碘高出2倍,钠高出6倍,具有天然的咸味。所以海水蔬菜是独特的保健蔬菜。

1962年,查尔斯·B·阿尔森所著的《海洋、土壤与人类健康》一书中指出,单纯喝生海水就能使患有不同疾病的人大大改善自己的健康状况。

澳大利亚罗斯·霍恩新著的《现代医疗批判——21世纪的健康与生存》一书中指出,给实验动物食用无机盐的做法是错误的,因为,身体合理吸收矿物质的唯一途径是有机形式,先是植物从土壤里吸收矿物质,然后转化成胶质形态,最后被人类食用吸收。所以,人类获取矿物质的最好方式是,食用新鲜论的蔬菜和水果。

研究表明海水矿物质的含量与人的血液相同,海水含有人体所必须的各种微量元素。海洋动物和陆上动物相比绝少患上动脉硬化和癌症的原因是与它们食用海洋植物和海水有关系。

近年,世界上许多科学家研究发现,生物碘与生物体的许多生物学功能有关,海水蔬菜中的生物碘可提高人体对维生素及矿物质的吸收能力,是婴儿智力、体力发育过程中必不可少的重要营养物质之一。生物碘已成为当前国际上生物学及生物保健领域的热门研究课题。

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