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夏季营养凉拌蟹柳丝

发布时间:2020-03-04 15:53:06 阅读: 来源:扣板厂家

夏季营养凉拌蟹柳丝

夏季营养凉拌蟹柳丝 美食杰

炎热的夏季常吃一种类,就是凉拌菜,可以减少热量,关键是吃的凉爽,今天小编做的凉拌菜蟹柳丝,蟹柳色泽洁白,有很好的弹性,凉拌后,清爽可口,吃的营养又健康。

【凉拌蟹柳丝】

【主料】

蟹柳10条、虾米50克、白芝麻20克

【辅料】

橄榄油1汤匙、丘比沙拉汁25ml、香菜2棵

【做法】

1.准备材料。

2.蟹枊在开水中焯烫一下捞出晾凉;

夏季营养凉拌蟹柳丝

3.虾米洗净用开水泡开;

4. 香菜切小段;芝麻在锅中炒至微黄晾凉;

夏季营养凉拌蟹柳丝

5.晾凉的蟹枊撕成丝;

6.所在材料入大碗中,加橄榄油,加焙煎芝麻口味丘比沙拉汁,拌匀即可。

夏季营养凉拌蟹柳丝

虾米的营养价值

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

2. 虾中含有丰富的镁。

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”.

虾米的食用效果

1.保护心血管

虾米能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

2.通乳汁

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

3.增加骨密度

夏季营养凉拌蟹柳丝

老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

4.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”.

5.镇静

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

总结:这道凉拌菜,非常适合全家人食用,儿童吃了有益大脑发育,补钙,老年人吃了可以补钙不说,还能预防多种心血管疾病。

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