夏季营养凉拌蟹柳丝

发布时间：2020-03-04 15:53:06 阅读：次来源：扣板厂家

夏季营养凉拌蟹柳丝

夏季营养凉拌蟹柳丝美食杰

炎热的夏季常吃一种类，就是凉拌菜，可以减少热量，关键是吃的凉爽，今天小编做的凉拌菜蟹柳丝，蟹柳色泽洁白，有很好的弹性，凉拌后，清爽可口，吃的营养又健康。

【凉拌蟹柳丝】

【主料】

蟹柳10条、虾米50克、白芝麻20克

【辅料】

橄榄油1汤匙、丘比沙拉汁25ml、香菜2棵

【做法】

1.准备材料。

2.蟹枊在开水中焯烫一下捞出晾凉；

夏季营养凉拌蟹柳丝

3.虾米洗净用开水泡开；

4. 香菜切小段；芝麻在锅中炒至微黄晾凉；

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5.晾凉的蟹枊撕成丝；

6.所在材料入大碗中，加橄榄油，加焙煎芝麻口味丘比沙拉汁，拌匀即可。

夏季营养凉拌蟹柳丝

虾米的营养价值

1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

2. 虾中含有丰富的镁。

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”.

虾米的食用效果

1.保护心血管

虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

2.通乳汁

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

3.增加骨密度

夏季营养凉拌蟹柳丝

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

4.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”.

5.镇静

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

总结：这道凉拌菜，非常适合全家人食用，儿童吃了有益大脑发育，补钙，老年人吃了可以补钙不说，还能预防多种心血管疾病。