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柿子不能和什么一起吃

发布时间:2019-10-17 23:25:19 阅读: 来源:扣板厂家

目录柿子不能和什么一起吃柿子宜和什么一起吃哪些人不适宜吃柿子柿子的营养成分柿子的功效作用柿子的食谱推荐

不少人都挺喜欢吃柿子的,软糯甜美的柿子,确实受到不少人的喜爱,尤其是老年人,牙口不好,就特别喜欢吃不用咀嚼的食物,加上柿子的口感和丰富的维生素C含量,使其成为人们满足自己口腹之欲的水果之一。柿子固然多吃有好处,可是,真的所有人都适合吃柿子吗?柿子又不能和什么一起吃呢?

柿子不能和什么一起吃

柿子+螃蟹:同时食用会产生抑制消化液分泌的物质;并且由于都是凉性食物,会对肠胃造成很大的损伤。

柿子+红薯:易导致胃肠道的紊乱,影响肠胃的正常运作,甚至造成肠梗阻等急症。

柿子+海鲜:两者一起食用,会导致鞣酸和蛋白质与钙盐中和之后产生的沉淀物,从而影响我们的肠胃,刺激肠胃。就会出现便秘和胃部不适的症状。

柿子+土豆:容易产生大量盐酸,导致排便不畅,从而形成习惯性便秘。

柿子+紫菜:紫菜也是海水中的食物,所以和海鲜一样也不能与柿子一起食用,容易印象钙的吸收。刺激肠胃。

柿子+梨子:损伤肠胃,易导致肠胃敏感者腹泻。

柿子+酒精:喝了酒也不能吃柿子。否则会因为柿子中的鞣酸而产生结石,无法排除体外,影响健康。

柿子+酸菜:和喝酒之后不能吃柿子一样,酸菜和柿子一起吃,也会因为柿子中的鞣酸,产生结石堆积在体内,影响健康。

柿子宜和什么一起吃

柿子易和猪肉、黑豆、蜂蜜一起吃。

柿子+黑豆:黑豆含有不饱和脂肪酸,蛋白质含量也很高,柿子和黑豆一起食用,还能起到清热解毒,辅助治疗尿血的作用。

柿子+猪肉:猪肉是我们日常餐桌上的主要肉类来源。柿子加猪肉一起食用,可以起到滋补身体的作用。

柿子+蜂蜜:碘,是柿子中含油量最为丰富的微量元素之一。而对于甲状腺肿大患者来说,尤其是因为缺碘引起的这一病症患者而言,柿子和蜂蜜一起食用,实在是太好不过了,因为营养更为丰富,对甲状腺肿大有很好的食补疗效。

哪些人不适宜吃柿子

1、脾胃功能不佳者不适宜吃柿子

我们都知道,柿子属于寒凉食材。因此,如果肠胃不适者或者胃肠当长期紊乱和患有慢性胃病、胃炎的患者,都不适合吃柿子。长期胃部消化不良者也一样不适宜吃柿子,否则,寒凉的柿子吃多了,就会加重你脾胃的负担,对肠胃功能造成更严重的影响。

2、糖尿病人不适宜吃柿子

喜欢吃柿子的人,大多还是因为柿子的甜美口感,甜甜糯糯的真是好吃极了。而这往往就是糖尿病患者不能吃柿子的原因。因为柿子中含有大量的糖分,这些糖分又多以果糖和蔗糖为主,所以容易导致血糖的升高。因此,为了避免危险的发生,糖尿病人不适合吃柿子。

3、贫血患者不适宜吃柿子

为什么贫血患者也不适合吃柿子呢?那是因为柿子中含有大量的鞣酸,而鞣酸很容易就与其他食物中的铁剂结合,影响了我们正常铁微量元素的吸收。这是一;其二,鞣酸和铁剂的结合,极其容易沉淀,就会对肠胃造成各种不适的影响,比如胃绞痛、便秘甚至呕吐。所以贫血患者也不适合吃柿子。

4、胆结石患者不适宜吃柿子

我们都知道一个常识,就是柿子吃多了容易得胆结石。没错,这句话说对了一半。那就是,如果我们空腹吃柿子;喝酒吃柿子;以及柿子吃得太多等等,都容易导致胆结石的发生。那么,自然胆结石患者就更不适合吃柿子了。

5、孕产妇及体弱多病者不适宜吃柿子

柿子寒凉,吃多了伤胃。孕产妇和体弱多病者,都是特殊体质的人群,所以性寒的柿子还是少吃为好。如果实在想吃,一定要注意量的把控,千万不能吃多。否则肠胃受不了。

柿子的营养成分

柿子含有丰富的胡萝卜素和核黄素,维生素C的含量也是一般水果的一两倍。因此,柿子的营养价值不可小觑。柿子中还含有β胡萝卜素,尤其需要提到的是,柿子的抗氧化成分含量也是极高的。另外,柿子中钙、铁、碘、磷、锌的含量也十分的丰富。

柿子的功效作用

1、润肺化痰,生津止渴

柿子一般都在秋季上市。秋天容易因为受凉引起咳嗽和嗓子的不适。因此,柿子可以帮助润肺化痰和生津止渴。

2、降血压,软化血管

柿子具有降低血压和软化血管的功效。可增加冠状动脉的流向,从而减少冠心病的发生,改善心脑血管的环境。

3、解酒

柿子中含有可以中和酒精里乙醇的氧化,辅助身体加速乙醇的排出,从而就能够减少因为过度饮酒对身体造成的伤害。但是,不能依赖柿子解酒,长期酒后吃柿子也是不好的。

4、润肠通便

柿子含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维可以帮助我们胃动力的恢复,帮助排除体内宿便,清理体内垃圾,润肠通便,促进新成代谢,不再被便秘问题困扰。

5、补充维生素C

柿子中的维生素C含量,是很多水果的两三倍。因此,如果你想靠吃水果来补充维生素C,那么柿子是你的很好选择。

柿子的食谱推荐

1、柿子饼

做法:柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥;将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团;将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子;用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可;火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可。

功效:可减肥、化痰润肺、止渴、补血、利尿、治疗便秘。

2、柿子果酱

做法:柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

功效:可补充维生素C及各种铁、碘、锌、磷等微量元素。还能够润肺止渴,清热解毒,以及治疗便秘。

3、肉桂柿子茶

做法:柿干洗净切小丁,松子洗净备用。肉桂与姜片以5~6杯水煮开,加入黄砂糖继续煮3分钟。过滤出汤汁,放入冰箱中冷藏,食用时加入柿干丁及松子即可。

功效:口感好,适合平时没时间吃水果补充维生素C的人群。这道肉桂柿子茶,不仅能帮助我们大量的补充到维生素C,还能起到润肺、清热,排毒等作用。

柿子既美味又营养,我们很多人都喜欢吃柿子。不过,并不是所有人群都适合食用柿子的。所以,你到底适不适合吃柿子,真的还要多多了解这些养生常识才行。那么,关于柿子,你到底吃对了吗?

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